一、开奶茶店需要哪些设备?
奶茶店技术操作设备
收银机
作为一家店铺,收银设备肯定是不能少的,奶茶店也是如此。现在大多店铺使用的都是双屏收银机,这样消费者可以清楚地知道自己究竟消费的资金是多少。并且在没有记账的情况下,屏幕上是可以播放奶茶店新品推出的画面,路过的消费者可以清楚,以此达到宣传的作用。
制作饮品相关的机器设备
奶茶店主要制作的饮品系列有各种果茶、奶茶、果汁、奶昔等等,制作这些饮品需要以下的设备来完成。
开水机
奶茶店制作各种茶饮是需要热水器冲泡完成的,由于开水器能够持续保持着热水的状态,可以随时为奶茶店提供热水使用,避免出现热水不够使用需要烧水的情况发生。
制冰机
制冰机是制作所有冷饮饮品的必备品,因为制冰机是制作冰块的,制作冷饮肯定少不了冰块,特别是夏天的时候,很多消费者都比较喜欢喝冷饮,所以制冰机是必不可少的。
净水器
奶茶店用水量是非常大的,包含制冰机、开水器使用的水都是通过净水器将自来水进行过滤的,一方面机器不会因为自来水的水锈而受到损坏,一方面是制作出来的饮品保证质量消费者喝得更加放心。
沙冰机
沙冰机是一个多功能的机器,可以制作沙冰,制作果汁,也可以制作奶昔系列的饮品。所以,奶茶店制作饮品沙冰机是必不可少的机器设备。
封口机
现在市面上有两种封口机。一种是全自动封口机,一种是手动封口机。资金充足的情况下,可以选择全自动封口机,主要是为了提升奶茶店工作的效率。虽然说手动封口机价格比较便宜一些,但是店铺如果遇上高峰期,需要消费者等餐的情况发生,加上手动封口机效率不高,让消费者等待的时间太长,会让很多消费者选择离开,从而影响到店铺的生意。
果糖机
果糖机主要是为了奶茶店制作奶茶饮品时可以精准取糖量,让同一种饮品系列保持着一样的口感,避免出现口感不一的情况发生。
操作台
因为奶茶饮品基本是现卖现卖,所以,操作台是不可少的设备。现在操作台也增加了冷藏冷冻的功能,可以将原料、水果、或者是做好的双皮奶等等,放入冷藏柜进行保鲜。操作台上可以设计有洗水槽,方便每次制作完使用的杯子进行清洗。
二、开奶茶店需要哪些证件?
开奶茶店需要办理四个证件,包括《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。办理步骤如下:1、《营业执照》的办理,办理工商登记。要开一家店(包括:饭店、小吃店、理发店、服务店、饰品店、水果店等)必须去工商局或者工商所办理登记 。个体户办理手续简单,缴税也简单,不需要请会计做帐。只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理,完全免费。领取时间:自办理期限起,大概5个工作日发放。2、《食品安全管理员考试合格证》的办理,是奶茶店负责人需要办理的,在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可,或者网上、电话也都可以报名。3、《餐饮服务许可证》的办理,这个证件的办理地点是在市场监督管理局,需要准备材料有: 餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表; 2份以上的店面经营场所平面图:设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸; 负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、及查验原件);《营业执照》(复印件、及查验原件);房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、及查验原件)或者场所使用证明原件;餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、及查验原件)。
4、《食品健康证》的办理,要去指定医院做健康检查,一定要是餐饮从业人员的检查才可以 。
三、奶茶店原材料有哪些?
常用原料有珍珠、西米露、茶叶包(茶叶)、奶茶粉、奶精、淡奶、红豆,具体也看你做什么奶茶了
四、开凉茶店需要注意哪些事项?
加盟凉茶店需要考虑和注意以下事项:
1、潜在顾客庞大 虽然因为味道苦涩可能很多人不喜欢经常喝,但是只要感觉到身体疲惫,小病痛等各种不舒服都会找凉茶店来上一杯,这主要是因为大家普遍清楚凉茶作为中药饮品相对来说疗效比较显著便捷。因此可以挖掘消费者人群使他们养成喝凉茶的好习惯。
2、成本低,产品简单,快捷方便 开家凉茶铺成本花费不超5000元,并且熬制简单方便,不必大费周章,其中利益巨大。
3、可兼卖其他 如果店铺够大完全可以兼卖其他饮品或者小吃零食,会提高收入并且吸引各类消费者。顺机可以推销凉茶,良药苦口,大众总不会太抵触对身体好的东西。
4、药用价值针对亚健康人群 凉茶店不同于饮料店,它最大的特点就是其药用价值,能够清热解毒,在南方特别是广东地区被广为流传,因为自古多瘴气所以对于凉茶的需求要比其他地方多很多。
5、改变配方 因为凉茶味道太苦而限制了消费者人群,大多都是中老年人在喝。青年人和小孩子一般不太接受。如果能够调整味道不至于太苦接受度会提高很多,像灌装王老吉一样,就被广大消费者所追捧,从王老吉的成功上可以看出凉茶的未来趋势。
五、开奶茶店需要哪些交通工具?
开奶茶店不需要交通工具。需要你在店里守着。
六、开奶茶店需要哪些材料及器材?
原材料:各种果粉每种两袋(十多元/包),da大包的32A奶精三百左右,椰果十几块一瓶,珍珠几块钱一包,麦香红茶包十几块钱一包十袋,吸管一件,一次性杯子3两件,各种浓缩果汁十几块一瓶,袋装红茶,绿茶,等等.设备:要一两台冰柜两千多、封口机两百多、冰沙机两百多、不锈钢冰桶三个以上、煮珍珠用的电饭煲或电磁炉、烧开水的电热水器炉、各种器皿几个、漏勺几把、吸管桶两个、各种口味的果粉保存用的存储瓶(一个口味对应一个瓶,五块钱一个我买了十几个),冷水杯六个以上,果汁瓶几个,奶茶平勺几把(对应冰桶数量),不锈钢摇杯(中杯或大杯,咖啡吧勺,电风扇/空调,塑料水桶,抹布拖把扫帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各种灯,泡茶用的不锈钢水桶,冰格二十个以上,凳子几张,货柜案板柜台吧台装饰品等。
七、开茶店需要多少资金?
需要八万左右就可以了,但是具体要看你开多大的茶叶店,如果主要销售高端产品的茶叶专卖店的话,开店最少也需要五十万以上,如果只卖一些平民茶的话,一两万就够了,茶叶进货不能一次太多,一季度的茶叶卖出出去就容易变质,卖茶叶要先学会保存。
八、开奶茶店的原材料在哪里可以买到?
我也是开奶茶店的,我的原料是在广州南泰市场一家可卡咖啡店买的。
那家的东东挺全的,还有培训。
九、12、开凉茶店需要办理哪些证件?
营业执照、卫生许可证、税务登记证、身份证、如果是租门店的还要带上与房东签定的租房协议及房东的房产证复印件!如果是自己的店面也要带上房产证及复印件!不过这些都不会太复杂的,不用操心,凉茶加盟公司会指导你怎么做,我去年开了家金葫芦凉茶店,两天时间就搞好所有手续了。
十、新手开奶茶店需要注意哪些细节?
成本控制
生产卫生
销售环节
口碑营造