| 品牌 | 杭州丹顶鹤智能机器人有限公司 |
|---|---|
| 所属行业 | 机械设备 |
| 所在地 | 浙江省杭州市萧山区靖江街道空港新天地商场5幢335室 |
| 信息编号 | 49785956 |
| 商家编号 | 49768 |
| 产品规格 | 不限 |
| 起批量 | ≥1个 |
| 包装说明 | 不限 |
| 单 价 | 面议 |
| 商家服务 | 交期保障 |
同一个厨师制作同一道菜品，每一次的视觉观感和口感都不尽相同。但机器人可以**地复制菜品，这就有可能会导致顾客厌倦相同的口味，并终流失这位顾客。
在菜肴的品种上，由于为机器人设定各种菜肴的烹饪方法并让它重现是一件非常费时费力的事情，所以餐厅所提供的菜肴品种就会相对固定，很少会有新菜。
另外要知道，目前的AI技术，远远没有达到让机器人自己可以创造出新菜品的水平。
随着21世纪20年代的来临，机器人带来“科幻世界”很可能成为现实，中国餐饮业正经历一次跨越式的工业革命。
餐厅走向智能化、无人化，
机器人使用时机已到
2018年海底捞全球家智慧餐厅的开业给行业的震撼至今仍在，在行业老大哥的影响下，越来越多餐企业开始尝试在餐厅中启用机器人替代人工，完成餐厅中机械、重复的工作。
自诞生以来，机器人已在各个行业中得到了广泛的应用。到2025年，全球机器人市场预计将达到1472.6亿美元，如果从2017年开始算起，年复合增长率将达到17.24%。
全球各类企业和组织都已经意识到了机器人的巨大潜在市场，并且对机器人技术进行大量投资。目前机器人不仅大量应用于制造业，连餐饮业和零售业也有所渗透。