| 品牌 | 郑州东霸面机设备有限公司 |
|---|---|
| 所属行业 | 机械设备 |
| 所在地 | 河南省郑州河南省郑州市惠济区生产路20号院 |
| 信息编号 | 49491134 |
| 商家编号 | 15864 |
| 产品规格 | 不限 |
| 起批量 | ≥1个 |
| 包装说明 | 不限 |
| 单 价 | 面议 |
| 商家服务 | 交期保障 |
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。而制作方便式米粉的一个重要工序就是烘干，传统的米粉烘干方式具有成本高、容易受到污染等缺陷。米粉烘干设备，粉尘大，难以满足食品卫生要求，而且干燥不均匀，成品色泽不好，全自动米粉烘干系统：全自动控制。不少地方积极推广米粉绿色环保烘干技术，推动米粉烘干设备绿色改造
热泵米粉烘干机，米粉烘干房，每个品类的烘干速率都不尽相同，有时候，相同的物料的情况下，也可能出现不同的烘干速率。那么，影响烘米粉干速率的因素是什么呢？
影响米粉烘干速率的因素主要为湿米粉含水量、干燥介质和干燥设备。
(1)湿米粉
【米粉的性质和形状】米粉的化学组成、物理结构、形状和大小，物理层的厚薄以及水分和米粉的的结合方式都会影响干燥速率。
【米粉的含水量】米粉的初、终和临界含水量决定了干燥各个阶段所需时间的长短;
【米粉的温度与湿度】米粉温度与干燥介质的温度和湿度有关，温度越高，干燥速率越大。
经干燥处理后的物料，能很好地保存物料中的营养成分和功能成分，对热敏性物料、保健品、果蔬产品、中草药、血浆制品等低温干燥产品都可适用。 真空冷冻干燥设备，性能优异，能使食品中的水分在浆结和真空条件下由固态直接升华而干燥，不经过液态的蒸发。能限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有营养成分和活性物质极少遭破坏，且复水迅速，无须再用防腐剂，经干燥后的产品走俏**市常节能型食品真空冻干机节能型食品真空冻干机，主要包括对物料冻结的速冻库和升华脱水的干燥仓及制冷、真空、加热等辅助系统。核心设备是干燥仓，结构适合对已冻结的物料在其中升华脱水的要求，生产出的冻干食品优于其他方式生产的冻干食品，有营养，其形状、颜色、味道与鲜品基本相同，复水性好。可广泛应用于水果、肉类、水产、牛奶、豆浆、果汁及方便面、汤料、粉末蔬菜、颗粒蔬菜等食品冻干。