品牌 | 郑州东霸面机设备有限公司 |
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所属行业 | 机械设备 |
所在地 | 河南省郑州河南省郑州市惠济区生产路20号院 |
信息编号 | 49538724 |
商家编号 | 15864 |
产品规格 | 不限 |
起批量 | ≥1个 |
包装说明 | 不限 |
单 价 | 面议 |
商家服务 | 交期保障 |
**,在面粉中加入33%的水,采用和面机将面和好,然后将面放入压延机中压成面片,再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机,蒸煮1—2min,然后进行着味处理。
着味处理一般有两种:一是浸泡法,二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份,非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可,油炸方便面还需用130~150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面,组织呈多孔状,其口味比热风烘干的方便面好。
流程: 预处理——油炸——制馅——炖煮——过滤——混合和浓缩杀菌——冷却与包装。
东霸面机设备是河南省生产食品机械设备的专业厂家,生产各种型号挂面机、方便面机,熟鲜面(热干面、乌冬面)机、手排面机、生鲜面设备、意大利面设备、粉皮机、米粉和米线生产线、榨油机和精炼设备等。技术力量雄厚,设备先进,是国内研制、开发、制造食品机械的专业厂家。二十多年来公司依靠科技,质量及完善的售后服务,不断发展壮大,具有先进的计量检测设备,建立了完善的质量保证体系。 产品实行三包,负责设备安装调试代培技术。金都愿以更新技术,更高质量,更好地服务广大新老用户,真诚合作,共创辉煌!
非油炸方便面生产工艺基本上与邮政方便面相同,主要区别是面饼制上采用微膨化工艺和热风干工艺制造而成。
与油炸方便面机相比,非油炸方便面具有什么特点?
答:①干燥时间较长,面的组织细密。
②为了缩短干燥时间和烹调时间,非油炸方便面面线比较细。
③油脂含量较少,所以接近生面,有清淡的口感。
这些特点对于使用含油脂的汤料来扩大口味的种类也作出了贡献。
东霸面机具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等的优质服务。
面条机在时间操作中其实还是有很多细节需要我们大家去好好注意的,接下来小编就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。
1、面条机(挂面机)开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
2、回头面不能直接倒入面斗内。
3、机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
4、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
传动部分:传动部分是远东部分于执行部分之间的连接部分,可以传递运动和动力,实现增减速、变换运动形式等。如机床的变速箱、传动丝杠,自行车的传动链、链轮等。传动机构在机器中占有重要的地位,其种类和形式也非常繁多,但大多数都已经标准化,可从国家标准中直接选用。
执行部分:执行部分即工作部分,它是机器实用功能的直接实现者,是机器的**所在。例如,车床的卡盘,车刀共同形成对零件的车削,再如汽车的车轮、冲床的冲头等。