| 品牌 | 郑州东霸面机设备有限公司 |
|---|---|
| 所属行业 | 机械设备 |
| 所在地 | 河南省郑州河南省郑州市惠济区生产路20号院 |
| 信息编号 | 49086676 |
| 商家编号 | 15864 |
| 产品规格 | 不限 |
| 起批量 | ≥1个 |
| 包装说明 | 不限 |
| 单 价 | 面议 |
| 商家服务 | 交期保障 |
面刀质量的好坏会影响面条的成型效果，通常都是使用高硬度的材质并经过淬火处理加工而成，可以提高面刀的表面硬度和耐磨性，切出的面条光滑刺、粗细均匀。
切面机采用优质不锈钢精工制作，进口密封轴承、减速机配链条传动，噪音小，使用寿命长，该机具有自动下料，自动压面、自动切断、自动上杆、自动折皮、自动撒粉，一次成型等功能。切面机包括切成丝状和切成一段一段，压面机为面粒状压成皮状或者把面皮压薄 。
产品用途：
面制品比如挂面，宽面条，糕点和豆制品等的切割，在日常生活中，非常必要。在大型的餐厅或者生产工厂里，往往需要人工切面，如果刀工不好的话，往往切出的面条，宽细不均，不美观。现在常用的面条切割机，都是在挤出的基础上进行切割，对面制品的硬度有较大影响，特别地对于比如发糕之类的蓬松面制品就不适合进行挤出切割。
挂面机在开机前用手拉动链轮挂扣，使左右挂扣对称。
开机试轧面，根据面条悬挂的长短情况，停机调整链轮。
如果面条前面长，将链轮挂扣向上调整，起伏为(前面长度-后面长度)÷2，即面条长度距离的一半方位，如果面条后面长，将挂面勾向下调，起伏相同，使面杆前后长短一致即可。
全自动挂面机特色与安全操作
1、操作者使用小型挂面机前应仔细研讨说明书，严厉按说明书进行操作。
2、本机严禁反转。
3、开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。
4、谨防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成损坏机件。
5、回头面不能直接倒入面斗内。
6、机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链轮、切刀等风险部位。
7、确保各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链轮上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀外表、轧辊外表每班结束后，加少量食用油。
切面机操作规程
1、 加工面条先将和好的水、面（0.28-0.3：1）轧成面片。
2、 再将两辊调成较小间隙，辊辊运行中将湿面粉由面斗辊夹缝内，是混合不均的颗粒碾开。
3、 三遍适当增大间隙，将其轧成面片。（切条前的面片应在3-5毫米厚，用卷面棍卷好，放在面斗支架上）
4、 将所有切割的面条规格的丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮接触，用扳手转动带轮轴头，顺时针旋转中向里推丝刀，刀辊可转动时证明齿轮已合好。
5、 将轧面辊调整至无间隙，然后旋钮松回约0.7-1圈，即为出条片厚1.2-1.8毫米。这时可进行切条工作。将丝刀安装在墙板丝刀槽内，拧紧左边的螺栓，拔出介轮手柄销，压下介轮架，使介轮与丝刀齿轮齿合江介轮架手柄销插入下边定位孔中。
6、 再调整偏心（手柄），使面片到合适的厚度，边轧边切条。将放入面斗支架上的面片端头用手领入转动中的两辊间隙，经再次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。
7、 见到出片端头有弯曲不能进入丝刀时，可停机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或边厚造成)。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入其他器皿。
8、 更换丝刀时按逆时针转动带轮轴头，即可拉出，使用完毕后，将扳手取下。挂钩拔出介轮架销，抬出介轮支架，取出丝刀。