| 品牌 | 郑州东霸面机设备有限公司 |
|---|---|
| 所属行业 | 机械设备 |
| 所在地 | 河南省郑州河南省郑州市惠济区生产路20号院 |
| 信息编号 | 48943767 |
| 商家编号 | 15864 |
| 产品规格 | 不限 |
| 起批量 | ≥1个 |
| 包装说明 | 不限 |
| 单 价 | 面议 |
| 商家服务 | 交期保障 |
酸辣粉设备的技改亮点
A、冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，产品的韧性更强；
B、烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，产品筋度更好；
C、采用真空搅拌，产品气泡更少，亮度更高；
D、适用原料范围更多，可调可控空间更广；
E、设备能耗更低，利润空间更大；
F、技术升级大大提高了产品生产率，回报利润十分明显。
酸辣粉主要是以薯类淀粉经加工制成丝状干燥免煮粉丝饼，并配以调味包、酱包、脱水蔬菜包、香醋等而成的方便食品。可在4分钟之内用热水泡熟即可食用。由于其快捷方便、非油炸、软弹爽滑、口味丰富等特点，近些年来深受消费者的热宠，网红火爆休闲食品。市、卖场、街边店、美容院、学校附近，只要是美女流量大的地方，总会看到方便酸辣粉的销售陈列。
正宗酸辣粉的基本特点：一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而，酸而不痉、香而厚实有回味，吃完后，口齿留香，不乏味，且汤色红亮，二者必须满足。
粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种。因为粉条在我国各地都能生产，其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。
从**大环境来看，**企业都在投入巨额资金与大量人员进行产品研发，力争加速食品机械装备机电一体化进行。从其研发方向上来看，主要是向以下五大方向进行靠拢。
一是开发具有减少自重、占地空间小、安装更换方便的食品机械；二是开发具有节约能源与资源成本的新产品，以及能够进行废料再利用收的机种；三是开发具有多功能的新产品，可对多种材料进行多功能的包装；四是研发多形状包装机，可对正方形、长方形以及多形状的多功能包装的机种；五是开发耗能小、输出功率大、动态稳定性好、污染小的机种。