我想开一家旋转小火锅的店,有人知道设备去哪买吗?多少钱?

   日期:2023-01-14     作者:yyzn    浏览:49    
核心提示:先说费用:1.县城的话接店费用就比市区便宜多了,一般没有转让费,房子面积也比较大,房租还便宜,半年或者一年算 2.装修上不用太豪华,一般就行,但风格要篇简约,年轻时尚,毕竟县城消费人群

先说费用:1.县城的话接店费用就比市区便宜多了,一般没有转让费,房子面积也比较大,房租还便宜,半年或者一年算 2.装修上不用太豪华,一般就行,但风格要篇简约,年轻时尚,毕竟县城消费人群就是年轻人,装修上一万左右。3.设备主要包含整套旋转设备和后厨一些四门冰箱、冷藏柜。旋转小火锅设备按米收费,为了后期稳定,别贪图便宜。100平以内的话,所有设备下来2万左右,再准备一些备用金,不是很大的店,整个投资下来5万左右。

县城做旋转小火锅是可行的,但要看好位置,最好在中心街道年轻人常逛吃的美食街,人流量能保障,另外模式上区别于市区的串串模式,最好用自助的模式,因为县城对环境、食材的要求上没那么挑剔,主要经济实惠,价格便宜,能吃撑吃爽。定价不要超过20。

题主还有不清除的,可以练习蜗

自助旋转小火锅攻略?

4、食材


这里推荐一个火锅法宝:土豆片!建议是放5-8片土豆片不吃,等水将土豆片煮化后,汤会变得十分柔滑。在后半段肉很难下咽的时候,这个土豆汤绝对会助你吞下更多肉片。粉条粉丝之类的食材切记少吃少放及时捞出来吃掉,如果过多的粉丝在锅里煮化,和土豆不同的使汤会变粘,口感会很差。

5、选肉类

一般肥羊会很膻,在后期可能会感到不适感。所以如果觉得吃一种肉会很单调而吃至少两种肉。建议吃肥牛肥羊,并且先吃肥羊到四分饱左右再开始吃肥牛。由于是清汤锅无太多独特的味道,所以建议先吃一点肉,这样可以把调料的味道带起来。之后的的顺序则是肉菜混杂就好,若只爱吃肉也无所谓,但尽量穿插一些菜品,至少一样。

 
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